Ter um Hotel com produção e serviços próprios na área de alimentos e bebidas não á tarefa fácil e a sua terceirização é por muitas vezes uma aposta no “escuro”, pois nunca se sabe o desfecho! Porém, e acompanhando artigos, postagens, anúncio de vagas e até autopromoção de certos profissionais, vejo que a gestão de
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